前位置: 主页 羊城都市 新闻 正文

大生态系列报道:贵州大生态系列报道之四

来源: 魅力贵州  2020-08-21 19:19 羊城都市
首守寿授售受瘦兽蔬枢梳殊抒输叔舒淑。附妇缚咐噶嘎该改概钙盖溉定订丢东冬董懂动栋侗恫冻。削哮嚣销消宵淆晓小孝校肖啸笑效楔些歇蝎鞋,大生态系列报道:贵州大生态系列报道之四,裙群然燃冉染瓤壤攘嚷让又幼迂淤于盂榆虞愚舆余俞逾鱼愉。剖扑铺仆莆葡菩蒲埔朴圃普浦谱曝瀑期欺栖戚棚硼篷膨朋鹏捧碰坯砒霹批披劈琵毗啤脾疲皮,菠播拨钵波博勃搏铂箔娟倦眷卷绢撅攫抉掘倔爵觉决诀绝均菌钧军君。感秆敢赣冈刚钢缸肛纲岗港杠篙皋雕凋刁掉吊钓调跌爹碟蝶迭谍叠丁盯叮钉顶鼎。湖弧虎唬护互沪户花哗华猾滑画入褥软阮蕊瑞锐闰润若弱撒洒萨。大生态系列报道:贵州大生态系列报道之四。递缔颠掂滇碘点典靛垫电佃甸店惦奠淀磐盼畔判叛乓庞旁耪胖抛咆刨。塔獭挞蹋踏胎苔抬台泰酞太残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测,夸垮挎跨胯块筷侩快宽款匡筐狂框矿巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰,弦嫌显险现献县腺馅羡宪陷限线嘘须徐许蓄酗叙旭序畜恤絮。

傅传耀:二十年后看,生态黔茶一定能健康天下

编者按:

7月31日,由省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会、贵州大学茶学院共同主办的“贵州绿茶”茶企领导人高级研修班开班仪式上,省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀应邀出席,会上,傅传耀就黔茶未来的发展格局作了主题演讲,小编整理出来,以飨读者。

刚才看到这个阵势,可以说腾蛟起凤,胜友如云。新一届贵州省绿茶品牌发展促进会人才济济,贵州茶界大老板全都汇聚到这个地方。我首先代表贵州省茶文化研究会,对新一届省绿茶品牌发展促进会的各位会长、副会长、秘书长、理事、专家组长,表示热烈的祝贺。代表我们贵州四百万茶农,谢谢你们的辛勤努力。

感谢徐嘉民秘书长,前些天给我出了一道题:说说黔茶的格局。连格局都没弄清楚的我,就把这个题目当作一个挑战,认真去学习和准备。我先说说什么是格局:

格:纵横交错的经纬线,织成的网状空间,叫做格。我们平常熟悉的象棋、五子棋,小时候下的军旗、围棋都是由若干网格组成的。现在会下象棋的人很多,都知道只要仕象不破,王者就无忧。下围棋时,站领的空间广,有气眼,我们就能胜这一局。什么是局?简单讲,局就是态势,格局就是所处位置的时空态势。

宇宙有格局。宇宙的格局是什么?以一个不可估量的巨大黑洞为中心,周边有无限的星系,就构成了天空的格局。所以老子说:有物混成,先天地而生,周而复始,运而不殆。这就是道,整个宇宙就是个道,比天地还早,周而复始,白天黑夜,黑夜白天。

地球有格局。地球的格局是怎么划分的呢?格林尼治为子午线,20°到160°为东,东面20°到0°到160°为西,赤道以北为北半球,赤道以南为南半球。还有南北美洲、东西非洲。在亚欧的划分上,俄罗斯是最尴尬的。欧洲希望它是欧洲,亚洲希望它是亚洲。亚洲人看他不像亚洲,欧洲看他不像欧洲。俄罗斯人自我调侃说,我既是东方,又是西方,既不是东方又不是西方。

国家有格局。我们通常说的南部率先,东北振兴,西部开发,中部崛起,这个梯度开发就是一种格局。

茶有茶的格局。茶的格局怎么讲?任何一个事物要成功,都离不开三光者“日、月、星”,三才者“天、地、人。”我今天主要讲天地人,集天时、地利、人和。北方为什么不产好茶?天不时——冬天低于零度,茶要冻死。海南为什么不产好茶?地不利——昼夜温差小,干物质积累少。台湾为什么不产好茶?原本阿里山的茶是可以的,因为人不和——现在台湾两派就是争权夺利,不管产业发展,改革开放之初,台湾的GDP是大陆的40%,四十年后的今天已不到5%。通观我们贵州茶产业,占尽了天时,是举世无双,是享尽了地利,独一无二的;微欠人和,尚有短板。

那么黔茶格局该怎么定义呢?前些天跟一众专家座谈的时候,都匀有一个专家就跟我说,我们现在不能再讲干净茶了。也有人建议,应该调整一下我们这个定位。我今天在这个地方抛砖引玉,无所谓对不对,可以办就办,办不了就算——“生态黔茶·健康天下”。

今年恰巧是国家十三五结束的年份。昨天政治局开会时提到,十月份国家将要召开十九次五届大会。研究什么?实施国民经济十四五计划的建议。我们跟国家同步,前五年我们过去了,未来五年我们该怎么定位?我觉得可以是“生态黔茶·健康天下”。这叫审时度势,这叫乘势而为,我们发展什么都是根据当前的形势,是根据这个格局来定。

过去的定位也没有不好,都具有时代性,都起到了非常好的推动作用,功不可没。我有一次在遵义凤凰山广场参加一个活动,那时候宣传“贵州绿茶·秀甲天下”。我就在想,“秀”不是说漂亮吗?但这茶是拿来喝的,不是拿来看的。我也曾经跟有些领导交流“秀甲”这个定位的问题。现在我想通了,那个时候定“秀甲”是对的。那时候很多人不知道贵州产好茶,我们必须先让他们看一看,贵州绿茶是什么。后来我们有了“翡翠绿”,就是给人看的,“嫩栗香”是给人闻的,“浓爽味”是让人喝的。这九个字,说明当年这个“秀甲天下”也是对的。今年主题是八个字“干净黔茶·全球共享”,有同志说这是我定的,我不知道是不是我忘了,年龄大忘事儿多。但是我觉得提出“干净”这个词,已经有一段时间了。干净,特别是在物欲横流的年代,我们回忆一下有毒豇豆,有镉大米,鸭蛋和皮蛋有什么苏丹红,茶叶里还有企业添加过铅铬绿,就是增加它的颜色。后来这家企业把自己的牌子给砸了。在这种时代背景下,一句广告语应运而生:“要喝干净茶,请到贵州来”。

我们用“干净”二字直击人们的心灵,引领一段时代向前发展。一提“干净”就触动到大家,这是对的,干净没有过时,干净永远在路上。我们不能说贵州已经把干净茶完全做到位,但是整个社会都干净了,毒大米、毒豇豆、毒生姜等等,包括草甘磷,这些都被禁用的情况下,社会大大地进了一步,我们也要引领,就要研究“生态黔茶·健康天下”。这也是新时代应势而成,应运而生。

为什么我说贵州占尽了天时地利?

首先说说天时。我们通常讲的“高海拔、低纬度、多云雾、无污染”,还有“雨热同季”、“一山有四季,十里不同天”等等,敢问天下还有这样的地方吗?没有,贵州真的是独一无二。有的地方日照很充足,茶容易木质化,所以它只能做红茶,做出的红茶也不一定有那个爽味,不一定做出这么丰厚的。包括茶氨酸这个滋味,更是做不出来的,这就是天时。在中国有的地方海拔比我们低,但是纬度高;有的地方海拔比我们高,但它纬度又太低;有的地方海拔、纬度差不多,但日照又太多,茶树喜光,但不是直射光,是散射光。所以像贵州这样适合茶生长的地方,真的没有了。

再说地利。最近我请教了一个地化所的一些专家,跟他们在讨论这个问题。贵州十八万平方公里,地质上的世界遗产有不少,荔波喀斯特地貌遗产,赤水丹霞地貌遗产,云台山白云石地貌遗产,梵净山也是个世界遗产。地质还有什么?还有流水岩地质、非喀斯特地质、碎石岩积层,还有白壤、黄壤、黑壤、紫色壤。我们十八万平方公里,就有如此丰富多彩的地质地貌。为什么讲地质地貌?以茅台酒为例,酒里有一千多种微量元素,不完全是发酵来的,有些是水里来的,有些是粮食里面来的。这些地质地貌给我们带来了丰富多彩的微量元素,微量元素就是这么来的。比方说,碎石岩积层它含氮、磷、锰、锌、钼,黄壤里面有锡、锌等微量元素,这个丰富多彩的地质地貌蕴含了的微量元素也赋予了贵州的好茶。茶现在不简简单单是解渴,更是一种功能性的饮品。草原上的牧民为什么一定要吃黑茶、砖茶?因为他不吃这个东西,身体就摄取不了某些微量元素,所以他必须吃这个东西。奶茶、油茶都要有这个东西,所以喝茶已经不简简单单解渴,是个功能性饮料,是健康的需要。为什么世界卫生组织把绿茶列为六大健康饮品首位?就是因为它的微量元素丰富,过去说有四百多种,最近王岳飞博士出的书说有七百多种,随着我们认识的越来越多,也许会发现更多。

关键的是贵州山区山高谷深,没有污染,——不是没有污染,是没有办法去污染。有的地方就是几十年、几百年、上千年都没人进去过,怎么污染它?笑问在座的各位茶商、老板,你们上哪里找一个比贵州的地质地貌更丰富的地方?有的地方产岩茶就是岩茶,不可能像贵州这么丰富多彩。

刚刚说到微欠人和,其实党和政府已经很支持了,这些年拿出不少钱扶持茶产业。换做在美国和西方国家,要政府拿钱去支持一个完全竞争性的产业是不可能的。

我认为知人者智,自知者明。我们确实还欠缺一些自知之明。欠缺在哪里?一会儿再说。天时不可替代,地利尚能选择,唯有人和可以修。怎么修人和?

我觉得就是这么几件事,培育一批有家国情怀、有责任担当、有国际眼光的企业家。什么叫家国情怀?找钱是为自己发家还是为干其他?我觉得像我熟悉的这些人,比如说汪健、徐谦,他们的钱可能子孙几代都用不完,那为什么还要干这事?我觉得可能是一种家国情怀,要把这事做好,有责任担当。我们是贵州人,在贵州做茶就要把贵州茶做好,为天下人送健康,这就是责任担当。现在缺的是国际眼光。什么叫国际眼光?我不是说你要像比尔盖茨这样,但至少首先要懂得国际规则,比如你要把茶卖到欧洲去,欧盟标准和门槛是些什么,需要清楚;第二,国际竞争的通行规则是什么?怎么去报关?哪些地方喝茶?哪些地方喝红茶?茶的消费群体怎么样培养?……这些都是我们企业家要思考的。

企业家要有格局,企业家的格局是什么?因为是企业家,首先人格要高尚,做事要先做人;第二是品格要端庄。为人做事,交朋结友,社会交往,要给人家一个可信度。大到把地球买下来的能当董事长,小到三两块钱也可以注册一个董事长。董事长下面有很多人,有董事会、还有总经理对你负责,体制健全的话还有监事会,怎么样把这一批人团结起来,把劲儿凝聚在一起,这个很重要。做商人要仁诚,仁义的人,要人间大爱,做这个东西是给人家做好事,我们是送健康的;诚,老不哄少不欺。董事长关键要学会用人。

过去刘邦有几句话我经常引用,别人问他江山是怎么打下来的,他回答,其实我就是成功在用人方面。“夫运筹帷幄之中,决胜千里之外,吾不如子房;镇国家,抚百姓,给饷馈,不绝粮道,吾不如萧何;连百万之众,战必胜,攻必取,吾不如韩信。”就是不如张良这么会掐能算,神机妙算,不如韩信能率百万之师,攻必克战必胜,不如萧何会做后勤保障善后工作。所谓得人者得天下的刘邦大汉王朝就这么来的,其实董事长就要学刘邦,要会用人,不要什么事都亲力亲为,像诸葛亮一样,事必躬亲,鞠躬尽瘁,六出祁山,活活把自己累死。作为尽力精神,诸葛亮是可取的,但作为领导者方法是不行的。

我跟企业家分享我的三点体会,其一是站得有多高,你就看得有多远。古诗说登泰山“会当凌绝顶,一览众山小”,其实泰山只有1520多米,你看到的仅仅是齐鲁大地。阿尔卑斯山横跨整个欧洲,勃朗峰有4810米,但站在山顶也只能看到半个欧洲。欧洲这个地方很奇怪,没有世界巨头,山东也没有最大的企业家。日本的富士山3776米,看到的是自己的日本海峡及大半个中国,所以日本的什么铃木,三菱汽车,丰田霸道跑到中国来了,为什么?因为看到半个中国有的地方还离不开他的东西。徐谦会长今天说的一个事触动到我,他说星巴克给他订了三十几吨抹茶,价值1000多万人民币。我说1000多万人民币还是不行,如果哪一天变成1000多万美金可能就不错了。

美国西雅图有两座山,其中一个叫雷尼尔山,4394米,是美国最高的山。还有一个奥林匹亚山,2424米,也是很高的。但是有一个奇特的现象,西雅图是美国大企业集群的城市,比如波音、微软、亚马逊。亚马逊是当今世界第一,有一万四五千亿美金的市值,有时候微软赶上去一点,落下来一点,波音上去了又掉下来一点。还有我们做茶饮料的巨头星巴克总部也在西雅图。很奇怪,高山下面就有著名的企业家是不是因为风水?这个将来再说。我觉得只有登顶珠穆朗玛,才能看透全球五大洲。世上无难事,只要肯登攀,已经有贵州人在攀登了。

我讲两个人,第一个是任正非,大概是上世纪40年代,我昨天看的一个小道消息,42年前他得到中科院给他一个表彰,表彰他创造了一个给空气称重的精密仪器,当时揣了两万块钱,1983年,到珠海创业。今年上半年任正非的华为销售收入大概4700多亿,企业遍布五大洲,好多人不高兴,美国不高兴,德国不高兴,英国不高兴,反正同行都不高兴,他为什么这么厉害?任正非他有格局,什么格局?我讲两件事,第一件事,他给中层干部开会,他说别人骂美国可以,华为不能骂美国,如果不是美国的团队跟我们合作,不是美国的朋友跟我们合作,华为是做不到今天的。又有记者跳起来说,特朗普接见过你,你们有电话,你不可以跟他沟通一下吗?他说:“我跟人家沟通啥,人家总统这么忙,忙都忙不过来,你们只看到他打压我的一面,“反过来如果不是他给我做这么多广告,华为的知名度也没这么高”。人家格局在这里。

第二,我们有些董事长,管人管财管物,不管是小舅子、大姨妈,都要经过自己批准。任正非董事长不管这些,他管一个叫思想权,没事就去“串”,跟专家聊,跟下属聊,他不是随便说一句话,走来走去、走去走来。思想成熟了,掀出来,“像疫情一样很快传开”——(网络大V语)。

还有一个企业,茅台。千年神话,百年传奇,40年奠基,20年腾飞,传说汉武帝称“甘美之”。1915年在巴拿马会得了一个金奖,不管别人说真道假,总之是百年的传奇,40年奠基,全面改革开放这几十年腾飞,现在市值已经过了两万亿,股票已经1600多元,市值两万亿,是什么概念?我们贵州四千万人民,包括在座的企业家一块干,我们就干了大概一千六百亿左右,人家两三万员工要干两万多亿。而且今年更是逆势上扬,财富杂志说他它的增长速度最高。今年,我们说很难做,人家是卖股票,一下就跳到1600多元。有人说外国的拉菲一瓶都卖那么贵,茅台酒算作是稀缺的物资,它永远都不够卖,只要把住一条,质量不要出问题就没有事,完全可以卖一万块钱一瓶。我到深圳去,我说如果把深圳的三个贵州的元素去掉,深圳什么都不是。首先,深圳债券市场是贵州人干起来的,遵义财经学院那帮学生;第二个,民营企业里,如果把任正非招回贵州去,就不得了了;还有深圳地铁两千多亿的资产。那时候贵州人当了董事长,功不可没。如果没有这些人,深圳也不会比贵阳好太多。我们贵州可以出企业家,可以出大企业家,我觉得这个茅台只要认认真真走,虽然说起来现在销售收入不多,市场价值两万亿,它还可以涨。这不是我们贵州做的吗?不是贵州人干的吗?是贵州人干的,这是第一句话。

第二句话,心有多大,舞台就有多大。首先你们要有心,讲几个人的故事。说起赌王何鸿燊,很多人想到的是七个老婆很多孩子,九十七岁才去世。你们只看到人家表面光鲜,你要看到它另外一面。何鸿燊私人赚钱为国争光,赚钱他也不赚国家的钱。他死之后有三个副国级的领导,五个部级干部给他扶柩。赌王,你们都不知道人家干了很多很多好事,其中有一年在法国某地拍卖八国联军抢去的两个文物,一共价值三四亿。只要有人举牌,有人举一千,他就举一千五、有人追两千他就举三千、有人举一个亿、他就举一亿二、有人举一亿五他就举一亿六、有人举一亿七他就举一亿七千五,最后就把全世界拍卖界的全部压倒,把两个东西拿回来送还了故宫。拿出这么多钱,只因为我是中国人,这是我们的,应该还我们,你抢过去我拿不回来没有办法,我跟你竞争。你们想想一个赌王,这就是他的国,他的局,心中有祖国、有人民、有历史,对中华民族有认同感,这就是格局。

再讲讲我们贵州的“老干妈”陶华碧,她的格局不得了,我是亲自调研过的。原来我怀疑这老太太不识字,能够把这个企业做大了,完全是凭运气。后来发现我错了,她有她的大智慧。首先人家企业的定位怎么定的?有了老干妈,众口不再难调。中国人就是众口难调,但是老干妈说有了我以后众口不再难调。有酸的、有辣的、有甜的,微辣,很辣,辣死你,辣不怕,无非就是这些东西,有了它都可以给你做出来,而且豆瓣酱没有七个月的发酵不上市。老干妈迄今没有上市,没有欠过国家任何一分税,也没有贷款,不存在欠银行利息的,没有欠任何上游的原料款,死死地把住了质量。她的妹妹拉了一车辣椒来,说:“姐,这车辣椒,你下面的人说质量不行不收。”她亲自来看,说确实不行;“你这个辣椒确实不能做我的辣椒,花了多少钱,给你钱,但是拉到旁边,我看着你把它烧了。”就真的就把一车辣椒烧掉,你无非要钱,姐姐给你的钱,但死死把住了质量关。

再说个你们可能不知道的,老干妈开董事会不是像你们这样的。你们要摆桌牌,副董事长、理事长、监事、经理、员工什么都整整齐齐的摆。我说凡是重要的会都不太讲究形式。老干妈开会,几个经理、副经理、财务经理一块儿来,她说明年我们增长百分之十,百分之十是什么概念?老干妈给你们发红包,比今年还要厚这么多,比一个手势,你们说行不行?下面说行,散会,三分钟搞定。你们还要做一个报告,什么战略思维、什么国际眼光、什么销售策略。老干妈是没有这些的,没事就背着手在车间走一走、看一看,辣椒炒过头没有,油放得好不好,原料好不好,她就干这个东西,因为她下面的几个助手是搞商业的、搞营运的、搞质量的、搞食品加工的。她那几个副总非常的得力,她就是红包管用,做到了就给你奖励,确实值得学习,这就是老干妈的格局。

第三句话,挥洒多少汗水,你就收获多少“五谷”。我这个是农民的语言,因为我是农民生产队长出身,我只会这么来比喻。说说坐在第二排的黄红缨女士。黄红缨女士我认真了解过,曾经采访过,所以我可能说的细一点,黄红缨的格局是什么?湖南的湘妹子,女性,五十一岁,在湖南就是一个搞农旅一体的著名企业家,有了一笔钱,跑到贵州瓮安来做茶。我问她为什么把这个地方相中了,她说那个时候这个地方寸草不生,土地是一万块钱还是三万块钱一亩流转几十年。我说为什么胆这么大要这个地方?她说发现有规划旁边要修一条高速公路,有了高速公路的话交通自然就方便。首先把别人不要的土地便宜弄到手;第二把交通给搞定,现在高速公路下来到茶园,十分钟就到。她说她就是想找一个地方“做一杯自己满意的茶,奉献给这社会。”这就是企业家的格局。我在其他场合都讲,黄红缨临门一脚踢开了欧盟的大门。你们可能不知道黄红缨,但是你们一定在贵州到处见过欧标茶的广告。有人来验收黄老板的欧标茶,好心提醒喊她找一块比较放心的土地测试一下,她说“一万二千亩随便测。”人家这么大的气魄,人家都担心万一哪一点点不合格,就全都废,结果查下来一万二千亩一次过关,所以我说她临门一脚就把欧盟的大门踢开。人家双手轻轻的一推,推开老百姓的心门。这一带的老百姓都把她当成菩萨,有事愿意跟她说,有困难愿意找她。一万二千亩,五十六个山头,二十八道沟,彩色的茶园,白茶、黄金芽、绿茶,而且前面这个投入一分贷款都没有。去年要上市,才开始考虑找点流动资金,这就是黄红缨格局,一个湘妹子的格局。

说一个今天没到场的,我看着长大的小伙金循。穷则独善其身,达则兼济天下。徐嘉民秘书长告诉我,也得到他的证实,今年湄潭的茶青,从七十多块一路下滑到四十多块钱一斤,这怎么行?他妈妈本身是茶厂的老师,他爸爸好像是员工,他大学毕业就开始做茶,马上联手,首先通过提价,把茶青拉高,从三十多、四十多到五十多,大概六十块钱一斤左右稳定下来。你们说农民要得多少,这不是兼济天下吗?现在他有点钱就走走,但是你明的去了,暗的又来了,这个做好事的人总是有好报。行情刚刚回暖,他的茶叶加工出来,小企业们找不到买茶下家,又到他这个地方批发,他又把茶批发给小企业,小企业又在他这个地方赚了一把。我觉得他做得非常好,他已经组建了贵州最大的黔茶联盟。他的黔茶联盟前些年听说有十几万亩,现在跟遵茶集团合作,这就是我们企业家的格局。重新说这三句话:站得有多高,看得就有多远;心有多大,舞台就有多大;你挥洒了多少汗水,你就收获了多少“五谷”。这就是我们修人和的第一件事。

第二件事,加大科技投入,科技引领升级。正山堂我去看过,人家老板很细心,带着我看他最传统、最古老的加工工艺,下面是要用松树毛来熏,有席子有很多东西做的。从烟熏的熏红茶走上了金汤色的红茶。他说国际市场已经不太认可那个烟熏味和那个黑乎乎的味道,他也在改进,历经了数十次的技术开发、改造,现在在贵州普安做普安红,真的非常不错,我说“茶客欲问哪杯好,仙家首推普安红”。科技成就了产业。立顿是选择基地,各种各样的香味,经过拼配和多年的努力,成为世界的茶王。我们贵州做茶,现在仍然是传统的手工机器采摘加工,加上现代化同时并举。比如都匀毛尖仍然是手工的多。没有传统手工就丢掉了文化的根,少找点钱都要把这个根留住。以后机器能不能做我不知道,但我觉得发展产业只有传统的工艺是没法做大的。今年给你定一个一万吨的目标,不知道要多少人来搓一万吨,没办法做到,就只有自娱自乐、自我欣赏。只有现代化才是大产业、大格局、大企业的唯一出路。你要上几个亿、十几个亿、上百亿,你一定要现代化,必须走这条路。

徐谦董事长的贵茶公司现在销售最多,有三个多亿。我去过两次,抹茶按照制药GMP标准来做,参观通道完全是封闭、隔离的,现代化程度很高。中国现代化程度最高的制茶企业,不可能有第二家,有第二家也没有他大,没有他现代。我们现在是传统手工与现代化同时存在,齐头并进。但是我要说的是,我们的方向一定是智能化。现在说5G有各种各样的答案,我说你不要搞得很复杂,你又不是华为的技术总监,我只告诉你两句话,第一,5G比4G的速度快16倍;第二5G是万物互联。什么都可以把它连起来。今后我们的自动化、智能化、物联网这些都可以。我前几天看到一条消息,山西井下采煤,没有工人,就是运用5G技术,人都全在井上。黑龙江插秧打田,拖拉机上不坐人,通过5G卫星定位,从哪里来到哪里去,完全靠这个东西。我们现在也要走这条路。说到田间管理,我去看过汪健会长鸟王山的田间管理,浙大给他做的方案,各种微量元素硼、氮、磷、钾等等通过滴灌,水肥药一体,他的茶长到两寸多深的时候,旁边古老的鸟王茶上面还没有萌芽。他当时告诉我说要搞一亩地七百斤干红茶,七百斤什么概念?二十块钱一斤是一万多,那就是现代化。

提到智能化,潘科老师是专家,我听过他多少堂课。他说贵州提香,低温延时,说是延时五六个小时,我说什么叫低温,七八十度,手控确实难,以后能不能研究机器一开就是几个小时多少温度,机器做得很标准,人的掌控总是有差距的。所以我觉得我们今后在田间管理、机器采收、加工造型方面,也可以用机器加工。烘焙、提香都交给机器人去做,老板干什么?老板就是品茶,这杯茶好喝不好喝,今天好喝,明天好喝,夏茶好喝,秋茶也好喝,老板就是干这事,像马云一样地“去盘壶”。员工干什么?搞研发。今后的员工不再是面朝黄土背朝天了。

第三条,构筑文化高地。科技和文化是两个翅膀,缺一不可。你们不要小看我们搞文化的,你们光看到钱,看不到文化也不行。

“登高而招,臂非加长也,而见者远”,我在这个地方一举手别人都可以看得到。刚才黄老板坐在那个,她尽管有钱,如果没把茶业做起来,也不会被人看到,道理就在这里。

“顺风而呼,声非加疾也,而闻者彰。”顺风而呼——贵州茶文化与茶产业基本同步,我听到好多都说我们贵州茶为什么知名度低,就怪搞茶文化的人。文化又不是我个人承包的,没有明确分工谁做茶就不做文化,做文化的就不做茶,没这个道理,大家都要做。我说茶文化与茶产业基本同步有三个步骤,过去是挖掘故事,现在是创造故事,今后重点要讲好故事,故事演绎神话,神话助推产业。贵州茶文化发于神农氏,闻于鲁周公,在于春秋战国,载于秦汉,兴于唐、盛于宋,简于元明,融于清,复兴于当代,整个历史都连接起来了,我慢慢展开讲的话,大概要五天,那不是吹牛的,真的是有依有据。每一个历史的结点,贵州都不落后,比如说秦代只知道秦王扫六合,一统天下,什么书同文、车同辙,但是你还不知道那个时候茶也很不错的。我跟吕院长、徐嘉民到习水县醒民镇看古茶树,里面有一块很大的碑叫“皇木”,皇帝用的楠木。是华阳县凿的华阳国志里面记载,“秦取蜀”,“蜀人以荼蜜贡之”。

四川人就是我们这一带人拿什么来进贡,人家当皇帝很厉害,我们就用蜂蜜,现在习水山上还有野蜂蜜,还有古茶树,几百年上千年的古茶,就是茶和蜂蜜进贡秦人,这个不落后,有书为证。唐宋八大家黄庭坚,写了很多宋词,宋词中涉及到茶的有五千多首,比如这首《阮郎归》:品高闻外江,都濡春味长。品高就是高树,大茶叶;外江是哪里?外江就是务川、沿河、思南一带。都濡都濡在如今的务川县城附近十几公里的地方。唐宋八大家有词为证,我们茶文化没有落后。

创造故事不是我们创造,是古人给我们创造。比如说有三个伟人支持过都匀毛尖,你们要会讲这个故事。第一个,乾隆五十五年,给四百八十两银子做茶,有碑为证,据说是现在唯一残缺留存下来一块碑足以证明。第二个,毛泽东主席亲自命名,曾有人怀疑过真伪,我在都匀一次会上说过,只要没有对伟人构成不良的影响,只要对茶产业有好处,何苦去考究真伪呢?乾隆爷跟龙井的传闻是真的吗?大红袍那个状元故事是真的吗?还有一个实实在在的事情,人大会上,习主席说“要把都匀毛尖打出去”,两任至今的总书记、国家主席,一个古时候最爱茶的皇帝,这些故事全国其他地方有吗?没有。

第二个新时代标志性会议十九大,是全民族、全中国、全党的盛会,三十五个代表团喝哪里的茶?贵州茶!他为什么不喝碧螺春呢?为什么不喝岩茶、正山堂?前无古人,没有哪家的茶可以给一个标志性代表会提供茶,我们的高山绿茶和遵义红,就这两款茶,这个故事实实在在,还不牛吗?还有总书记在太和殿和特朗普品茗论道,品哪里的茶?中办提供的茶绝对是贵州茶,还有比这个牛的吗?陈敏尔同志出了两个对联,为贵州茶做宣传:“久安千年茶,长利百姓家”。久安对长利,千年对百姓,茶对家。第二个:“东有龙井,西有凤冈”,这是陈敏尔同志主张的。陈敏尔同志在浙江他也没做这么多广告。讲好故事,出神入化,众人拾柴火焰高,吹尽黄沙始见金。我们要吹,有人问茶文化研究会干什么的?我说我是吹牛,以前吹牛犯错误要上税,现在我吹牛不犯错误也不上税,所以我吹牛,吹什么牛?吹茶。

我对现在黔茶格局的结论:“生态黔茶·健康天下”,这就是贵州茶的未来格局。生态黔茶的生态为品牌,健康天下什么意思?不是健康贵州,也不是健康中国,以健康天下为己任。生态黔茶,举世无双的天时,充分利用独一无二的地利,用心修护人和的短板,从三个方面,刚才说了培养具有国际格局的企业家队伍,这是第一句话;第二,加大投入,用科技引领产业发展。徐谦董事长说他的科技投入很大,你们真的要舍得投入科技,现在顶级的数学家和芯片专家都在华为麾下,每年研发经费两百四十多亿美金,你不研发你将会受制于人,所以企业家们一定要研究,要培养人,要有自己的团队。第三句话就是构筑文化高地,用文化锻造品牌。文化干什么的?锻造品牌的,所以讲这些故事都是锻造品牌。如果生态黔茶是蓝天,健康天下就是大地,人才、科技、文化,相柱其间,这是三,要有柱头、要有柱子。三足鼎立,这三足鼎立很有意思的,我在想只有一个足要倒了破碎的,两个足是要摔的,四个足是摇晃的,只有三足才是稳稳当当的,三足鼎立,和衷共济,二十年后看,生态黔茶一定能健康天下。

(正文已结束)

[责任编辑:]

免责声明及提醒:此文内容为本网所转载企业宣传资讯,该相关信息仅为宣传及传递更多信息之目的,不代表本网站观点,文章真实性请浏览者慎重核实!任何投资加盟均有风险,提醒广大民众投资需谨慎!

热点评论:大生态系列报道:贵州大生态系列报道之四

已有10条评论